Andijvietaart
Ingrediënten: 1 krop andijvie 100 gram cashewnoten
Gerard Jakobs, een passie voor kruiden en het overdragen van kennis
Gerard Jakobs, een passie voor kruiden en het overdragen van
Workshop Kimchi maken, bijna VOL
Wil je leren fermenteren van een natuurvoedingskundige en eet jij
Jelle Knoot wil bioboer blijven, help stichting Aardpeer zijn grond aan te kopen
Bioboer Jelle Knoot uit Numansdorp in de Hoeksche Waard doet
Gezond ontbijtje
Er wordt een heleboel gezegd en geschreven over gezondheid en
En doorrrrrr in de Buurtkas!
En doorrrrrr in de Buurtkas! We weten dat er lezers
Maak kennis met de BoereGoed Kids-Club
Yeahhh, de BoereGoed Kids-Club staat momenteel letterlijk en figuurlijk
Asperge-prei soep
Ingrediënten: 500 gram asperges 1 liter groentebouillon
Aspergestengels
Ingrediënten: 16 geschilde asperges 1/2 tl zout
Salade met gegrilde asperges
Ingrediënten: 500 gram geschilde asperges 200 gram
Asperges met zalm en krieltjes
Ingrediënten: 600 gram ongeschilde asperges. Schil de asperges
Stamppot met paksoi en champignons
Ingrediënten: 400 gram kastanje champignons 400 gram
kruidenwandeling & proeverij zaterdag 4 mei
Kruidenwandeling & proeverij krijgt vervolg! Wandel, leer, pluk en
Gegratineerde koolrabi
Ingrediënten: 4 koolrabi's. Als ze heel jong zijn
Grondwitlof, lokaal en lekker!
Deze week is de grondwitlof in de aanbieding bij
Tech-reuzen en Duurzaamheid – Google’s nieuwe rol in de strijd tegen methaanlekken
Tech-reuzen en Duurzaamheid - Google's nieuwe rol in de strijd
Ontdekkingswandelpad bij BoereGoed: “Avontuur tussen wol en groen”
Ontdekkingswandelpad bij BoereGoed: "Avontuur tussen wol en groen" Ons project
Groentetaart met spruitjes en pompoen
Ingrediënten: 150 gram spruitjes 400 gram pompoenblokjes
Spinazie-tonijn burgers met ingelegde ui
Ingrediënten: 500 gram verse spinazie 100 gram
Food trends 2024
Food trends 2024 Huib Stam bespreekt in zijn artikel
Educatieve activiteiten in de buurtkas
Educatieve activiteiten in de buurtkas Halverwege 2023 is BoereGoed
Sinaasappels
Oranje, roze of zelfs bruin? Het is weer tijd voor
Vlees van de Holyhoeve, eerlijk en lokaal
Vlees van de Holyhoeve uit Vlaardingen, eerlijk en lokaal
Rode bietjes met gekaramelliseerde sjalotjes
Ingrediënten: 500 gram bietjes 500 gram aardappels
Boeregoed werkfruit: Een gezonde start van het jaar!
BoereGoed Werkfruit: Een Gezonde Start van het Schooljaar! Wat
Spruitjes uit Westland vroeger en de huidige maatsorteringen
Spruitjes uit Westland vroeger en de huidige maatsorteringen Vroeger
Quiche voor 1 persoon
Ingrediënten: klont roomboter 2 preien gesneden
Biologische Cranberries, nu lokaal geteeld!
Biologische cranberries, nu lokaal geteeld! Ontdek de Smaak van
Broccoli-spitskool stamppot
Ingrediënten: 400 gram broccoli halve spitskool
Pompoenlasagne met romige spinazie
Ingrediënten: 3 el pijnboompitten 2 el olijfolie 2
Pompoenmuffins
Ingrediënten: 1 kwart (Hokkaido) pompoen (ca 250 gram)
Gemakkelijk lunchrecept met paprika
Ingrediënten: Paprika rood/geel/oranje naar keuze Blikje zalm
Moussaka
Ingrediënten: 500 gr aardappelen 2 aubergines
Ratatouille met ei en fetakaas
Ingrediënten: 2 eieren 75 gram Fetakaas
Fatima’s tomatensaus, oftewel Charmilla
Ingrediënten: 4 rijpe tomaten, ontveld (zie recept) en
Gepofte knoflook
Ingrediënten: 5 bollen knoflook (of zoveel je wil.
Muhammara oftwel gepofte paprikaspread
Ingrediënten: 5 rode paprika's 2 teentjes knoflook
Bietencarpaccio met appel
Ingrediënten: 2 bieten 1 granny smith appel
Geroosterde groente met quinoabowl
Ingrediënten: 2 kopjes quinoa 4 kopjes water
Stoof met aubergine en champignons
Ingrediënten: 1 aubergine 200 gram champignons
Zoete aardappelsoep
Ingrediënten: 500 gram zoete aardappel 750 ml
Hartige taart met broccoli en champignons
Ingrediënten: Een verse hartige taartbodem of 6 pakjes
Terugblik Inspiratie-struintocht ”Winter Wonder Plukland” (11 februari)
Terugblik Inspiratie-struintocht ''Winter Wonder Plukland” (11 februari)
Kruid in het zonnetje – 18 maart
Workshop Kruid in het Zonnetje - Kleine Pimpernel
Kruid in het zonnetje – Yacon – 18 februari
Kruid in het zonnetje Workshop: Kruid in
Inspiratie-struintocht ”Winter Wonder Plukland” (10:00-12:00)
Wandeling 11 februari Zaterdag 11 februari: Inspiratie-struintocht
Bonenschotel (vega)
Ingrediënten: 1 sjalot 1 teen knoflook
Basisrecept Erwtensoep
Ingrediënten: 1 ui 1 prei 1
Risotto met pastinaak en paddenstoelen
Ingrediënten: 2 uien 1 teentje knoflook
Wat zijn voedselbossen
Voedselbossen Wat zijn Voedselbossen Met inspiratie uit
Pitabroodje met oesterzwam
Ingrediënten: 250 gram oesterzwammen 1 flinke ui
Rodekool stamppot met geitenkaas
Ingrediënten: 500 gram rode kool 300 gram
Pompoensoep met linzenbrood
Ingrediënten: Ingrediënten pompoensoep 1 hokkaido pompoen
Portobello met walnoten en geitenkaas
Ingrediënten: 2 portobello's 1 ui 1
Courgette pasta met tomatensaus
Ingrediënten: 2 courgettes 1 teentje knoflook
Wraps met bloemkool en avocado/tomaatsalade
Ingrediënten: 12 mini tortilla's 1 bloemkool
Gevulde courgettes
Ingrediënten: Ingrediënten: · 2 grote courgettes (of 4
Zomerpostelein
Zomerpostelein We telen nu in de Farm
Een van onze toppers in de krant
Een van onze toppers in de krant
Pastasalade gegrilde groenten
Ingrediënten: Pasta (ik reken 50 gram per persoon,
Eenvoudige pasta met duizendblad en knoflook
Ingrediënten: 150 gram pasta naar keuze 2
Artisjok
Ingrediënten: 2 artisjokken 1 biologische citroen
Tomatensaus
Ingrediënten: 1 kilo soeptomaten Rode en/of witte
Salade met watermeloen en feta
Ingrediënten: ½ (kleine) watermeloen ½ komkommer
Witlof plaattaart
Ingrediënten: 300 gram witlof 2 rode uien
Hartige taart met raapsteeltjes
Ingrediënten: 2 bosjes raapstelen 1 ui (of
Er was eens… (deel 10)
Er was eens ... (deel 10) Vanaf
Er was eens … (deel 9)
Er was eens... (deel 9) Ondertussen zijn
Er was eens… (deel 8)
Er was eens ... (deel 8) Een
Er was eens … (deel 7)
Er was eens... (deel 7) Nog even
Er was eens… (deel 6)
Er was eens... (deel 6) Ook de
Dille
Dille Anethum graveolens, schermbloemenfamilie Dille is afkomstig uit
Lavas
Lavas (Maggiplant) Levisticum officinale, schermbloemenfamilie Hoge aromatische vaste
Leaves of God
Leaves of god (Daon Dewa) Gynura procumbens, composietenfamilie
Gynostemma
Gynostemma (Jiaogulan) Gynostemma pentaphyllum, komkommerfamilie, Onsterfelijkheidkruid Gynostemma is
Kruidenwandeling 23 april terugblik
Hout-wandeling Zaterdag 23 april is er weer
Spinazie ovenschotel
Ingrediënten: 300 gr spinazie 1 ui
Kervel
Kervel Anthriscus cerefolium, schermbloemenfamilie Een van de onvergetelijke
Roomse kervel
Roomse kervel Myrrhis odorata, schermbloemenfamilie De roomse kervel
Yacon
Yacon (Appelwortel) Smallanthus sonchifolius, composietenfamilie Yacon komt oorspronkelijk
Tijm, Echte
Tijm, Echte Thymus vulgaris, Lipbloemenfamilie – Lamiaceae Tijm
Rozemarijn
Rozemarijn Rosmarinus officinalis, lipbloemenfamilie Rozemarijn is een houtig
Peterselie
Peterselie Petroselinum Crispum, Apiaceae Peterselie is zeer vitamine-
Mierik of Mierikswortel
Mierik of Mierikswortel Armoracia rusticana, Brassicaceae Mierikswortel is
Lievevrouwebedstro
Lievevrouwebedstro Galium odoratum, sterbladigenfamilie-rubiaceae Lievevrouwebedstro is een winterharde
Geelwortel, Javaanse Curcuma
Geelwortel, Javaanse Curcuma Curcuma Xanthorrhiza, Zingiberaceae Kurkuma is
Gember
Gember Zingiber officinalis, Zingiberaceae Gember is een tropische,
Basilicum
Basilicum Ocimum basilicum, lipbloemenfamilie Bruikbare delen: bovengrondse delen
Roergebakken spitskool met paprika en prei
Ingrediënten: 1 spitskool 1 prei 1
De paasgedachte: een verhaal over vrijwilligers en cliënten
Volgende week is het weer Pasen. Pasen, het feest van
Asperge plaattaart
Ingrediënten uit de shop: Overige ingrediënten:
BoereGoed Kruidenwandeling: Kruiden met de seizoenen mee
Eerstvolgende datum: Zaterdag 23 april Op 5 februari was de
Er was eens… (deel 5)
Het sprookje vervolgt zich: Na een jaar kwam er toch
Er was eens… (deel 4)
Van Woudzicht naar de Westgaag Het sprookje vervolgt zich: Omdat
Er was eens… (deel 3)
Bladerend door het BoereGoed sprookjesboek van Woudzicht valt op dat
Er was eens… (deel 2)
Er was eens... (deel 2) De kas, die inmiddels bijna
Er was eens…
Een van de eerste Farmshops van BoereGoed was de Farmshop
Sperziebonen met kip en aardappeltjes
Ingrediënten: 400 gram sperziebonen 300 gram aardappelen
Spinazie risotto met tomaatjes en fetakaas
Ingrediënten: 250 gram spinazie 250 gram vitalientjes/cherrytomaatjes
Koolsalade met sinaasappel
Ingrediënten Ingrediënten: 2