Deze kleine bladverliezende heester uit Chili is echt een topper voor theeliefhebbers, de etherische olie in de bladeren is zeer sterk. De langwerpige bladeren zijn frisgroen, voelen iets ruw aan en staan in kransen van drie. De bloemen zijn bleek lavendelkleurig.
Citroenverbena heeft veel warmte, water en voeding nodig. De krachtige geur van citroenverbena is onweerstaanbaar.
Bruikbare delen: bladeren, of knip een hele stengel af vlak boven een zijscheut
Smaak: uniek aroma van citroen en sinaasappel
Gebruik in de keuken:Â Van citroenverbena kun je een heerlijke siroop maken die ideaal als smaakmaker te gebruiken is in fruitsalades, dressings of in een dessert.
Maar citroenverbena past natuurlijk ook uitstekend bij diverse visgerechten, in hartige taarten, in olie, pesto en in sauzen.
Thee:Â Gebruik 2 tl vers blad of 1 tl gedroogd blad voor 1 kop. Giet hier heet water op en laat 8 -10 minuten afgedekt trekken.
Eigenschappen: In de natuurgeneeskunde wordt citroenverbena gewaardeerd om de werking bij spijsverteringsklachten. Met het hoge gehalte aan essentiële olie heeft citroenverbena een ontspannend en kalmerend effect. Daarnaast heeft het kruid een een antibacteriële werking.
Tip voor het slapen:
Lekker slapen: Warm 10- 15 bladeren langzaam op in 500 ml melk, niet koken. Laat het 10 minuten trekken, giet af en drink de melk gezoet met honing.
Inwendig gebruik: luchtwegen, spijsvertering en ontspanning.
