BoereGoed recepten
Vind hieronder de gezondste recepten die jij kunt maken met onze geteelde producten.
Ovenschotel andijvie
Ingrediënten: 250 gram (snij-)andijvie 500 gram aardappelen 1 ui · 1 teentje knoflook · 125 gram hamblokjes · Scheutje olijfolie
Salade van Andijvie
Ingrediënten: 200 gram (snij-)andijvie 50 gram spekreepjes · ½ appel · 50 gram augurk · ¼ rode ui Voor
Portobello steaks
Ingrediënten: 4 portobello’s°° 1 (rode) ui ½ el korianderpoeder 2 teentjes knoflook ½ el (zoet gerookte) paprikapoeder 1 el ketchup
Bladerdeeg gebakje met rabarber
Ingrediënten: 3 Velletjes diepvriesbladerdeeg • 1 steel Rabarber • halve Appel • 1 dessertlepel Custardpoeder • 1 eetlepel (riet)suiker • kaneel
Gele bietsalade met hangop
Ingrediënten: 250 g hangop of dikke Griekse yoghurt 3 a 4 middelgrote gele bieten 1 blik borlottibonen, uitgelekt 1,5 el
Plaattaart rode biet met peer
Ingrediënten: 500 gram rode biet (gekookt) 2 handperen (Conference) 8 plakjes diepvriesbladerdeeg of een rol 100 gram geitenkaas (in
Gewoon Bietjes
Ingrediënten: 500 gram rode biet/krootjes/bosbieten 1 kleine appel 1 kleine ui Kruidnagel Klontje boter Bereiding Haal het
Bietencarpaccio met appel
Ingrediënten: 2 bieten 1 granny smith appel 2 x 1 tl citroensap 1 tl honing (optioneel) 1 el
Zomerbowl
Ingrediënten: Zilvervliesrijst koken. Kan afgekoeld of warm gegeten worden Sojasaus Meng de rijst naar smaak met sojasaus Gerookte zalm, komkommer,
Salade met watermeloen en feta
Ingrediënten: ½ (kleine) watermeloen ½ komkommer 50 gr Fetakaas Verse munt Olijfolie Zout/peper Bereiding:
Muhammara oftwel gepofte paprikaspread
Ingrediënten: 5 rode paprika's 2 teentjes knoflook (Ik gebruik gepofte knoflook. Dit smaakt zachter. Bekijk het recept op de website)
Portobello met walnoten en geitenkaas
Ingrediënten 2 portobello’s1 ui1 teentje knoflookFlinke hand walnotenEen scheutje rode wijn 100 gram zachte geitenkaas 1 tl
