BoereGoed recepten
Vind hieronder de gezondste recepten die jij kunt maken met onze geteelde producten.
Bloemkool stamppot met gehaktballetjes
Bloemkool stamppot met gehaktballetjes Ingrediënten: 1 bloemkool 50 gram Rucola 40 gram zongedroogde tomaatjes Bieslook, peper en zout Voor de gehaktballetjes: 175 gram kipgehakt 1 teentje knoflook 1/2 tl komijn 1/2 tl chiliflakes
Roergebakken paksoi met kipfilet
Roergebakken paksoi met kipfilet Ingrediënten: - 180 gram zilvervliesrijst (ongekookt gewicht) - 2 kipfilets - 1 paksoi - 400 gram sperziebonen - 1 (gele) paprika - 1 ui - 2 teentjes knoflook -
Turkse gevulde aubergine met gehakt
Turkse gevulde aubergine met gehakt Ingrediënten 4 aubergines 300 gram rundergehakt (tip: uit Midden Delfland, te bestellen bij BoereGoed) 1 ui 1 teentje knoflook 3 tomaten 2 groene pepers, of vervang dit door
Penne met zelfgemaakte pestosaus recept
Penne met zelfgemaakte pestosaus Ingrediënten - 200 gram volkoren penne (ongekookt gewicht) - 1 broccoli - 1 courgette - 150 gram champignons - 1 ui - 75 gram rucola - 50 gram walnoten
Hartige taart met broccoli en paprika recept
Hartige taart met broccoli en paprika recept Ingrediënten 250 gram broccoli 1 ui 1 paprika f of 2 puntpaprika’s 1 teentje knoflook Restje prei Restje (kastanje-)champignons Restje courgette Olijfolie Hartige taartdeeg (vers of
Lente stamppot met raapstelen
Lente stamppot met raapstelen Ingrediënten: - 350 gram aardappelen - 1 bosje raapstelen (ongeveer 90 gram) - 125 gram champignons - 1 ui - 1 teentje knoflook - 1 eetlepel (rijst-)olie - 20
Aardappelsalade
Aardappelsalade Ingrediënten: 400 gram krieltjes of nieuwe aardappelen 3 eieren 1 kleine ui Augurkjes 3 eetlepels mayonaise 3 eetlepels yoghurt of kwark 1 dl groente- of kruidenbouillon 1 theelepel karwijzaad Peterselie of bieslook
Koolrabi salade
Koolrabi salade Ingrediënten 1 koolrabi 1 appel 75 gram kaas (geitenkaas of goudse) 1 eetlepel mayonaise + 1 eetlepel yoghurt 50 gram walnoten Peterselie of bieslook om te garneren lunch-/bijgerecht –
Rode bietensalade
Rode bietensalade Ingrediënten 250 gram rode biet 75 gram zachte geitenkaas (of fetakaas) 50 gram hazelnoten (of walnoten) 3 el olijfolie en/of walnootolie 1,5 el balsamicoazijn 1 tl honing 1 tl dille Sla
