BoereGoed recepten
Vind hieronder de gezondste recepten die jij kunt maken met onze geteelde producten.
Groenten met zoete aardappel (met vis)
Groenten met zoete aardappel (en vis) Ingrediënten: 500 gr Broccoli 1 Venkel 400 gr Zoete aardappel 3 teentjes knoflook 3 el olijfolie Tijm Rozemarijn Peper Witvis naar keuze (reken 125 tot 150 gr
Meirapen met champignons
Meirapen met champignons Ingrediënten: 350 gram meiraapjes 200 gram kastanjechampignons 1 rode ui Platte peterselie Dragon Roomboter Balsamico azijn Peper en zout Meiraapjes met champignons Hoofdgerecht – ca. 20 minuten –
Wortelpompoensoep
Wortelpompoensoep Ingrediënten 2 a 3 grote uien 4 teentjes knoflook 3 cm verse gember 1 kg winterpeen 1 flespompoen 3 stengels bleekselderij 4 el olijfolie 1 blikje kokosmelk light 0,5 liter water 4 blokjes groentebouillon 2
Broccoli-bonenschotel
Broccoli - bonenschotel Ingrediënten: - 1 broccoli - 1 (rode) paprika - 1 courgette - 1 (rode) ui - 1 blik kidneybonen (400 gram, 240 gram uitgelekt gewicht) of andere bonen naar keuze
Bloemkool stamppot met gehaktballetjes
Bloemkool stamppot met gehaktballetjes Ingrediënten: 1 bloemkool 50 gram Rucola 40 gram zongedroogde tomaatjes Bieslook, peper en zout Voor de gehaktballetjes: 175 gram kipgehakt 1 teentje knoflook 1/2 tl komijn 1/2 tl chiliflakes
Roergebakken paksoi met kipfilet
Roergebakken paksoi met kipfilet Ingrediënten: - 180 gram zilvervliesrijst (ongekookt gewicht) - 2 kipfilets - 1 paksoi - 400 gram sperziebonen - 1 (gele) paprika - 1 ui - 2 teentjes knoflook -
Turkse gevulde aubergine met gehakt
Turkse gevulde aubergine met gehakt Ingrediënten 4 aubergines 300 gram rundergehakt (tip: uit Midden Delfland, te bestellen bij BoereGoed) 1 ui 1 teentje knoflook 3 tomaten 2 groene pepers, of vervang dit door
Penne met zelfgemaakte pestosaus recept
Penne met zelfgemaakte pestosaus Ingrediënten - 200 gram volkoren penne (ongekookt gewicht) - 1 broccoli - 1 courgette - 150 gram champignons - 1 ui - 75 gram rucola - 50 gram walnoten
Hartige taart met broccoli en paprika recept
Hartige taart met broccoli en paprika recept Ingrediënten 250 gram broccoli 1 ui 1 paprika f of 2 puntpaprika’s 1 teentje knoflook Restje prei Restje (kastanje-)champignons Restje courgette Olijfolie Hartige taartdeeg (vers of
