Ovenschotel andijvie

1. Kook de aardappelen (van tevoren) en maak er puree van met de melk, klontje boter, nootmuskaat en evt. peper en zout (er zit al zout in de hamblokjes)

2. Snij de andijvie in dunne reepjes.

3. Snipper de ui en de knoflook en fruit deze in de koekenpan, voeg als laatste de hamblokjes toe.

4. Vet een ovenschaal in en zet de oven op 200° vast aan.

5. Meng de puree met het uienmengsel en schep dan de andijvie er doorheen.

6. Vul de ovenschaal met het mengsel en druk goed aan met een vork.

7. Strooi de geraspte kaas eroverheen en dan 20 minuten in de oven.

8. Maak misschien nog een frisse komkommersalade en serveer!

9. Eet smakelijk!