Dropplant – Agastache lipbloemenfamilie

  • De zeer aromatische dropplant staat bekend als lang bloeiende borderplant, deze sterke vaste plant geurt naar een mengsel van drop en anijs. Met de bladeren en bloemen van deze geliefde plant maak je een overheerlijke, licht zoete thee.

    Het is een sterke vaste plant die elk jaar weer opkomt. De plant houdt van een zonnige plek en een goed doorlatende vrij droge grond. Het blad van de dropplant zit vol etherische olie en doet wel iets aan brandnetelblad denken. De lipbloemen zitten in lange slanke aren en trekken veel bijen aan.

    De dropplant kent veel verschillende rassen die verschillen in kleur en blad. Vaak hebben deze soorten ook net een andere smaak en aroma.

  • Bruikbare delen: : bladeren, bloemen en de hele stengels

  • Smaak: een mix van anijs, drop en een klein beetje honing

  • Gebruik in de keuken: De bloempjes zijn mooi en lekker in salades. Het blad met zijn anijsachtige aroma is lekker in kruidige vleesschotels maar ook in desserts.

  • Thee: Dropplant is een zeer geschikte plant om lekkere thee van te zetten, ook is hij bijzonder geschikt om theemengsels mee te zoeten.

    Gebruik 1 tl gedroogde bladeren en bloemen voor 1 kop thee of 2 tl verse bladeren en bloemen. Overgiet dit met gekookt, iets afgekoeld water en laat 5 minuten afgedekt trekken.

  • Eigenschappen: Dropplant wordt al duizenden jaren in de traditionele geneeskunde her en der op de wereld gebruikt. Dit kruid wordt gewaardeerd om de werking op de luchtwegen.

  • Inwendig gebruik: luchtwegen

Probeer deze recepten ook: