BoereGoed recepten
Vind hieronder de gezondste recepten die jij kunt maken met onze geteelde producten.
Salade met gegrilde asperges
Ingrediënten: 500 gram geschilde asperges 200 gram sla mesclun/Rucola 150 gram cherry tomaatjes/vitalientjes 2 appels citroensap/balsamico azijn
Asperge plaattaart
Ingrediënten uit de shop: Overige ingrediënten: 500 gram asperge 300 gram verse zalm 1 rol bladerdeeg (op kamertemperatuur)
Asperges met zalm en krieltjes
Ingrediënten: 600 gram ongeschilde asperges. Schil de asperges nauwkeurig want draderige asperges zijn niet lekker. Snijdt het houtige uiteinde eraf (ca. 1
Hartige taart met broccoli en champignons
Ingrediënten: Een verse hartige taartbodem of 6 pakjes hartige taartdeeg uit de diepvries 500 gram broccoli 250 gram (kastanje-)champignons 125
Recepten met Yacon
45 min
2 personen
Soep van Yacon
Ingrediënten: 750 gram yacon 2 aardappelen 2 uien 2 teentjes knoflook 1 tl komijnpoeder 8 dl water
Risotto met pastinaak en paddenstoelen
Ingrediënten: 2 uien 1 teentje knoflook 200 gram pastinaak takje rozemarijn of een beetje gedroogde rozemarijn 200 gram
Pitabroodje met oesterzwam
Ingrediënten: 250 gram oesterzwammen 1 flinke ui (rood of geel) pitabroodjes knoflooksaus (zelfgemaakt of kant en klaar) ketchup
Pompoensoep met linzenbrood
Ingrediënten: Ingrediënten pompoensoep 1 hokkaido pompoen 2 teentjes knoflook 3 uien 1,5 liter kippen- of groentebuillon olijfolie
Portobello met walnoten en geitenkaas
Ingrediënten: 2 portobello's 1 ui 1 teentje knoflook Flinke hand walnoten Een scheutje rode wijn 100 gram
Courgette pasta met tomatensaus
Ingrediënten: 2 courgettes 1 teentje knoflook 1 ui Tomato blend Handje geraspte kaas Pijnboompitjes Pesto
Wraps met bloemkool en avocado/tomaatsalade
Ingrediënten: 12 mini tortilla's 1 bloemkool 3 eetlepels olijfolie 1/2 theelepel cayennepeper 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel
