Vloeibaar goud uit BoereGoed bijenkasten

Bij BoereGoed geloven we in échte, pure producten van eigen bodem. Onze honing komt rechtstreeks uit de bijenkasten die op natuurlijke wijze worden beheerd door onze eigen imker Sjef de Brabander met respect voor bijen, biodiversiteit en seizoenen. Dit vloeibare goud is het resultaat van lokale bijen die nectar verzamelen in onze eigen omgeving, niet uit verre landen of onbekende bronnen, maar gewoon hier, waar je weet wie de imker is en wat er in het potje zit. Ook onze huisfotografe Yvon Koene wist de bijen van Sjef goed vast te leggen (zie foto).

De recente aflevering van Keuringsdienst van Waarde, met als onderwerp “Vloeibaar goud of goedkoop goedje”, liet zien dat veel potjes ‘honing’ in de supermarkt lang niet altijd zijn wat ze lijken. In plaats van pure honing blijkt het in sommige gevallen te gaan om sterk bewerkte of zelfs vervalste producten: suikersiroop gemengd met wat enzymen, geïmporteerde en verhitte honing zonder enige traceerbaarheid. Een goedkoper product, vaak afkomstig uit landen als China of Oost-Europa, waarin de natuurlijke kenmerken van honing verloren zijn gegaan.

Je ziet duidelijk het verschil, echte honing zoals die van Boeregoed kristalliseert na verloop van tijd, dit is een natuurlijk proces. De honing ruikt en smaakt intens, afhankelijk van het seizoen en de bloemen in de omgeving. En je kunt zien en proeven dat het niet is verhit of gefilterd tot een kleurloos mengsel. Onze honing komt zonder tussenstappen in het potje: onbewerkt, vol enzymen, stuifmeel en karakter.

Door te kiezen voor lokale honing van Boeregoed steun je niet alleen eerlijke productie, maar ook de bijenpopulatie en een gezonde biodiversiteit. Want achter elk potje Boeregoed honing schuilt geen fabriek, maar een bijenvolk en een bevlogen imker die weet wat hij doet.