Beschrijving

KERSTMENU Buurtbox, voor een compleet 3 gangendiner!

Dit jaar hebben we opnieuw een bijzondere samenwerking met de inmiddels 3e jaars studenten Voeding en Lifestyle van het Lentiz in Naaldwijk. Net als vorig jaar  hebben zij onze heerlijke kerstbox samen gesteld. Ze zijn aan de slag gegaan met recepten van de maaltijden en we hebben zelf alles geproefd en we kunnen zeggen: Het is weer fantastisch!

Wat kun je verwachten:
Een complete box met de verse producten om zelf te bereiden voor 4 personen voor een smaakvol 3-gangenmenu. Je hebt dit jaar zelfs keuze uit 2 voorgerechten en 2 hoofdgerechten en 2 nagerechten.  Inclusief een uitgebreide uitleg over hoe je de gerechten gemakkelijk zelf kunt bereiden. Zo geniet je met de feestdagen van een heerlijke maaltijd zonder stress!

De kerstmenu buurtbox is dit jaar apart te bestellen van de groente buurtbox en kan vlak voor kerst worden afgehaald. Laat je ontzorgen en haal de smaak van de kerst in huis met BoereGoed en Lentiz!

Deze Kerst Buurtbox kan tot  donderdag 18 december 13 uur besteld worden.

Afhaaldatum: dinsdag 23 december of woensdag 24 december.

De inhoud van deze box is volgens alle  recepten:

Pastinaak

Gekookte bietjes 4 stuks

Gele uien middel groot

Knolselderij

Limoen

Worteltjes

Peren

Sjalotjes

Peterselie takje

Walnoten

Citroen

Rode ui

Spinazie

Verse gember

Rucola

Laurier

kaneelstokje

eieren

Appelsap flesje

Zelf nog toe te voegen:

430 gram witte chocolade

witte wijnazijn

mosterd

50 gr. blauwe kaas (bijv. Roquefort)

balsamico azijn of vinaigrette

olijfolie

50 ml witte wijn

100 gr. mager rookspek, blokjes

8 plakken diepvries bladerdeeg voor hartige taart

245 ml slagroom 150 ml kookroom

200 gram gruyere of belegen kaas (geraspt)

Zout en peper

1/2 bouillonblokje

kruidnagel 400 gram roomkaas bloem honing 100 gram zandkoekjes/spritskoekjes