Gebruik in de keuken: Zowel het blad als de bloem zijn eetbaar en prikkelen sensationeel. Je kan beide rauw en gekookt gebruiken.
Knip het blad in reepjes en geef je pittige salade met bijvoorbeeld rucola en koriander het effect van champagne. Na het eten van ABC-kruid voelt je mond heerlijk schoon aan en kun je alles heel goed proeven. Hiervoor past de culinaire wereld het ABC-kruid dan ook toe. Puur, in een gerechtje of in een spoom.
Bloementrip: De bloem geeft een verrassende smaak die tintelend en prikkelend naar voren komt. De mond voelt voor enkele minuten verdoofd aan en er komt veel speeksel vrij. Wil je het uitproberen of andere mensen verrassen, neem dan een kwart van een bloemetje. Dit is meer dan genoeg om de aparte sensatie te beleven en waarschuw altijd van te voren wat er gaat gebeuren.
