Vernieuwde zoekfunctie

Home/Groente/Romanesco – Torentjesbloemkool

Romanesco – Torentjesbloemkool

2,99

1 stuk

Artikelnummer: 2021129 Categorie: Tags: , ,

Beschrijving

Wat een plaatje is het hè, deze Romanesco?! Wij willen het bij BoereGoed eigenlijk jaarrond telen, maar hebben nog wat gaatjes. Derhalve doen we het gezamenlijk met een bevriende Italiaanse teler (niet uit de buurt)

De Romanesco ook wel fractoli of groene torentjesbloemkool, lijkt veel op bloemkool maar heeft een geelgroene kleur. Bij BoereGoed kwamen we erachter dat juist kinderen deze groente lekker vinden. De naam Romanesco is trouwens een verbastering van broccoli uit Rome.

De romanesco zit vol gezonde voedingsstoffen en is bovendien rijk aan vezels. Zo bevat deze sierlijke groente veel vitamine C. Door het eten van 85 gram romanesco heb je de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid  van vitamine C al te pakken! Vitamine C heeft in je lichaam een belangrijke functie als antioxidant en helpt bovendien je weerstand goed te houden. Ook vitamine B6 (pyridoxine), folaat (vitamine B11), vitamine K en kalium zijn in goede hoeveelheden in de romanesco te vinden. Kalium is een mineraal dat betrokken is bij de regulatie van je bloeddruk en bijdraagt aan de goede werking van je spieren en zenuwstelsel.

Titel

Ga naar de bovenkant