Yacon per kilo

3,25

Woensdag vóór 13.00 uur besteld, vrijdag of zaterdag boodschappen in huis!

per 500 gram

Beschrijving

Yacon is een knolgewas dat oorspronkelijk afkomstig is uit de Andes-regio van Zuid-Amerika, met name Peru en Bolivia. Het wordt vaak gekweekt vanwege zijn eetbare wortelknollen, die een zoete smaak hebben en een aantal interessante gezondheidsvoordelen bieden.

Hier zijn een paar dingen die je moet weten over Yacon:

  1. Zoete smaak: Yacon-wortels hebben een natuurlijke zoetheid, vergelijkbaar met die van fruit zoals appels of peren. Deze zoetheid komt voornamelijk van inuline, een type oplosbare vezel dat in grote hoeveelheden in Yacon voorkomt.
  2. Laag in calorieën: Ondanks de zoete smaak, zijn Yacon-wortels laag in calorieën. Dit maakt ze een populaire keuze voor mensen die op zoek zijn naar alternatieven voor suiker of caloriearme voedingsmiddelen.
  3. Prebiotische vezels: Yacon-wortels bevatten veel prebiotische vezels, zoals inuline en fructo-oligosachariden (FOS). Deze vezels dienen als voedsel voor gunstige darmbacteriën en kunnen helpen bij het bevorderen van een gezonde darmflora en een betere spijsvertering.

Yacon kan op verschillende manieren worden geconsumeerd, zoals rauw, gekookt, of verwerkt tot siroop of poeder. Het wordt steeds populairder als voedingssupplement of zoetstofalternatief vanwege zijn unieke smaak en gezondheidsvoordelen.
Op onze site staan leuke recepten met yacon. Neem hier een kijkje.

Anderen kochten ook: