Midden in de Randstad, tussen de grote steden als Den Haag, Rotterdam en Delft, is een mooi stukje natuur gevestigd: het Midden-Delfland. Tussen de uitgestrekte landerijen en de kassen bevindt zich onze monumentale boerderij met bijbehorende boerderijwinkel.

Hier produceren John en Nelly van Winden met veel zorg en grote passie ambachtelijke zuivelproducten als boerenkaas, melk, karnemelk, yoghurt, boter en kwark.

Het is hun missie om het leven van mens, dier en natuur in balans te brengen. Ze geloven in duurzaamheid en dat alles met elkaar in verbinding staat. Zo krijgen hun koeien voer dat geen genetisch gemodificeerde planten bevat, besteden ze veel aandacht aan een goede bodemvruchtbaarheid en doen ze aan agrarisch natuurbeheer. Dit vertaalt zich weer door in de producten die ze produceren en verkopen: ze zijn niet of nauwelijks bewerkt. Ze geloven namelijk in de puurheid van het product,