Venkelsalade

VENKELSALADE

 

Ingrediënten

·         1 venkelknol

·         4 eetlepels olijfolie

·         2 eetlepels citroensap

·         1 theelepel honing

·         peper & zout

 

Voorbereiden

Was de venkel, verwijder eventueel lelijke bladeren en houd het groen apart.

Snijd de venkel in plakken en vervolgens in repen.

Klop de olie, citroensap en honing tot een sausje. Breng de saus op smaak met zout en peper.

 

Bereiden

Leg de repen venkel in een schaal en sprenkel de saus erover. Garneer met het venkelgroen.

©SoupShack met Ballen

soupshackmetballen@gmail.com

bit.ly/soupshackmetballen