Enoki met zalm

Enoki met zalm Ingrediënten voor twee

200 gram Enoki 4 plakken biologische duurzame gerookte zalm 2 eetlepels olijfolie 1 citroen peper & zout

extra

4 cocktailprikkers

 

Voorbereiding

Verdeel de paddenstoelen in vier bundeltjes en snijd de bundeltjes van de onderkant een stukje af.

Pers de citroen uit

 

Bereiding

Wikkel een plakje zalm om een bundeltje paddenstoelen en prik vast met een cocktailprikker. Herhaal dat met ieder bundeltje. Besprenkel de bundeltjes met citroensap en olijfolie en breng op smaak met peper & zout.

Eet smakelijk.

 

©SoupShack met Ballen

soupshackmetballen@gmail.com

bit.ly/soupshackmetballen